Ricotta fresca: quante calorie per 100 g
La ricotta fresca ha circa 82 kcal per 100 g, con 11 g di proteine e 4,3 g di carboidrati. È un alimento versatile, spesso utilizzato in molte ricette, sia dolci che salate. Grazie al suo profilo nutrizionale, è una scelta popolare tra chi cerca un'opzione leggera e gustosa.
Valori nutrizionali della ricotta fresca
La ricotta fresca si distingue per il suo contenuto di grassi, che è di solo 2,3 g per 100 g. Questo la rende un alimento relativamente leggero rispetto ad altri formaggi. Le persone la scelgono anche per il suo apporto proteico, che è significativo, rendendola una buona opzione per chi cerca di aumentare l'assunzione di proteine senza aggiungere troppe calorie.
Confronto con alimenti simili
Quando si parla di ricotta, è interessante confrontarla con altri tipi di ricotta. Ad esempio, la ricotta magra ha lo stesso apporto calorico, 82 kcal, mentre la ricotta con gelatina ha 83 kcal. La ricotta con verdure scende a 79 kcal, e quella magra con frutta arriva a 85 kcal. Infine, la ricotta con gelatina e verdure ha anch'essa 85 kcal. Questo confronto aiuta a capire le diverse opzioni disponibili e a fare scelte consapevoli in base alle proprie esigenze nutrizionali.
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 82 kcal |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 4,3 g |
| di cui zuccheri | 4,1 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 2,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,3 g |
A confronto con alimenti simili
| Alimento | kcal / 100 g | Proteine |
|---|---|---|
| Ricotta fresca | 82 | 11 g |
| Ricotta magra | 82 | 11 g |
| Ricotta con Gelatina | 83 | 6,8 g |
| Ricotta con verdure | 79 | 9,8 g |
| Ricotta magra con frutta | 85 | 7,3 g |
| Ricotta con gelatina e verdure | 85 | 8 g |
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Domande frequenti
Quante calorie ha la ricotta fresca?
La ricotta fresca ha circa 82 kcal per 100 g.
Quali sono i valori nutrizionali della ricotta?
La ricotta fresca contiene 11 g di proteine, 4,3 g di carboidrati e 2,3 g di grassi per 100 g.
Come si confronta la ricotta con altri formaggi?
La ricotta fresca ha un apporto calorico simile a quello della ricotta magra, che è anch'essa di 82 kcal.
Da dove arrivano questi numeri? Fonti e licenze.